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とんぼ玉だけではなく、私の好きなことを中心に気ままに更新していきます!
眠気覚ましの一杯
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暑くなってきました!

最近
午後の眠気覚ましに
飲んでいるのが

干しぶどう酢の炭酸割り


山梨の甘ーい干しぶどう
リンゴ酢につけて

ふやけた干しぶどうは
ミルサーでペーストに

残った干しぶどう酢を
眠気覚ましの一杯に♪

シュワッ!

スッキリ!

午後も頑張るかぁ



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おじさんのユッケ
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お肉売り場で
お肉と
にらめっこ

これかなー
と手にしたパックと
さらに
にらめっこ

「 それにしな 」と、ささやく声が!

振り向くと
おじさん

白い姿の
料理人らしき
おじさん

丁寧に
ユッケの作り方を
教えてくれたのでした!

家で作る
初めてのユッケ

美味しく
出来たよ!

また
会えたらいいなぁ
おじさん



黒豆ヨーグルト
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「 今日は
ヨーグルトに入れるものが
何もないよー 」

と言ったら

「 黒豆入れてみたらー? 」

とトーフくん


はい!
完成!

黒豆ヨーグルト( ハチミツのせ )

優しい甘さがいい!
おかわり〜♪



黒豆アイス
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和食屋さんの
〆のデザートを思い出して
バニラアイスにのせてみた!

アイスは
懐かしのレディーボーデン!

昔に比べたら
少し柔らかい気がする

私のパワーが増したのか?


アイスの甘さに負けない
甘塩っぱい黒豆

めちゃ美味しくて
おかわり〜♪


黒豆、煮ました!
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黒豆を煮るのに
錆びた釘がいるのかぁ!

釘なんてないよー
と思っていたら

数日後に
鉄玉子がやってきた!!!

テレパシー?!?

さっそく煮ます!



初めての
黒豆煮
黒豆300g

レシピは
土井勝先生が
15年かけて編み出した
家庭の主婦が絶対に失敗しない煮方を選び

今回はレシピ通りに!( アレンジ好きにはつらい )


弱火で8時間のところ
4時間で炊き上がったけれど

ふっくら
つやつや
しわのない黒豆!

味も良し!!!


鍋いっぱいの黒豆

次は
黒豆煮を使ったレシピを検索かな☆



にんじんのぬか漬け
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お友達に
教えてもらって
年明けに買った
無印良品のぬか床

ぬかを足したり
様子をみながら
塩、一味
昆布や干し椎茸を加えて
いい感じ

にんじんを袋で買うと
まず一本入れるので
にんじん率が高めです



トマトソースを作りましょう♪
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ミニトマトが
たくさん
やって来たので
トマトソースを作りました♪

オリーブオイル
ニンニクと玉ねぎはみじん切り
ミニトマトはザク切りかな

仕上げに
塩とハーブ

時間さえあれば
適当に
簡単に
完成しちゃうトマトソース♪

いろんな食材と合うので
あっという間になくなります!



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10分程
中火にかけてトロトロに

イエロートマトのおかげで
甘いソースに仕上がりました!